Von Meisterhand hergestellt Spezialitäten aus dem Idyll der Süd-Heide.

Wir leben Handarbeit mit viel Liebe zum Detail.

Herzlich Willkommen

Wir freuen uns, Sie in Modes Heide-Café begrüßen zu dürfen.

Unser Familienbetrieb bietet seinen Gästen im Heide-Café eine gutbürgerliche und saisonal-wechselnde Küche an. Unser Augenmerkt liegt hierbei auf Spezialitäten aus eigener Herstellung und hausgebackenen Torten.

Seit 1972 wird hier, im Idyll der Süd-Heide, der regional bekannte Modes Heideschinken nach familieneigener Rezeptur von Meisterhand hergestellt. Wie der Modes Heideschinken, so zeichnen sich auch die Sahnetorten durch Qualität aus, was vor allem auf unserem Konzept der Handarbeit beruht.

In unseren Räumlichkeiten und dem Gartenbereich finden Sie eine gemütliche Atmosphäre mit viel Liebe zum Detail vor. Bei Reservierungen werden die Tische entsprechend liebevoll eingedeckt.

Sehr beliebt sind unsere reichhaltigen Buffets im Rahmen von Familienfeiern. Gerne beraten wir Sie und stehen Ihnen für Fragen zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Herzlichst Ihr Team der Modes Heidemanufaktur.

Angebote

Vom reichhaltigen Buffet bis hin zum gemütlichen Bruch bieten wir in unserem Heidecafè regionale Spezialitäten und Produkte aus eigener Herstellung an. Unser Gastraum und der Garten laden zum gemütlichen Verweilen ein. 

Brunch (Juli-März)

An Sonn- und Feiertagen

Reichhaltiges Frühstücks- und Mittagsbuffet

Von 10:00 - 13:00 Uhr

28,90 € pro Person

Feiertags-Brunch

34,90 € pro Person

Modes Heideschinken

Satt am Mittwochabend

Original Modes Heideschinken mit verschiedenen Beilagen vom Buffet satt

18,50 € pro Person

Liebe Gäste,

Nach Weihnachten ist vor Weihnachten. 

Leider sind wir an beiden Weihnachtsfeiertagen 2025 bereits ausgebucht.

Vielen Dank für ihr Verständnis !

Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen für das Jahr 2026 schon entgegen.

Das Cafe´ bleibt im Mai an folgenden Tagen geschlossen : 

23.+24.05.25

28.05+30.05+31.05

da finden Sie uns auf dem Volks und Schützenfest in Wolfsburg im Allerpark.

Am 18.06.25 bleibt das Cafe´ Abends geschlossen ,

sowie vom 19.06.25 bis zum 22.06.25 da finden Sie uns auf dem Festplatz des Gifhorner Schützenfestes unter den Eichen .


Vom 07.07.25 bis zum 02.08.25 machen wir Sommerurlaub ab dem 03.08.25 sind wir mit einem Mittagsbuffet wieder für Sie da.


Vom 21.08-24.08.25 bleibt das Cafe´ gechlossen da finden Sie uns ab dem 22.08.25  auf dem Altstadtfest in Gifhorn.


Vom 13.10.25 bis zum 28.10.25 machen wir Herbsturlaub .Ab dem 29.10.25 sind wir wieder für Sie da.


Vom 26.11.25 bis zum 29.12.25 haben wir das Cafe´ nur Sonntags geöffnet mit einem Leckeren Mittagsbuffet. Die anderen Tage wird das Team auf dem Weihnachtsmarkt in Braunschweig zu finden sein.


Mit freundlichen Grüßen 

Ihr Modes Team